1、打开表格，冻结标题行，选择“菜单栏”，依次点击“视图”、“冻结窗口”、“冻结首行”；

2、选择第一行，菜单栏上的“开始”，点击“排序与筛选”中的“筛选”；

3、全选所有文字区域， 点击“购销数量”旁边的三角图标，选择升或降均可，点击“确定”即可；

4、全选数据，点击菜单栏中的“数据”，点击“排序”即可排序成功。