食材：宽粉适量、香菜适量、油、干辣椒适量、盐适量、生抽适量。

做法：

1、宽粉提前用水浸泡；

2、沥干水分放入盘中；

3、香菜洗净切段；

4、锅中放油加入干辣椒炒香；

5、放入宽粉，炒一两分钟加盐调味；

6、加入适量生抽，翻炒均匀后加香菜；

7、继续翻炒均匀即可。

提示：临出锅时加几滴醋味道更好。