1、以葡萄酒的色泽划分。从颜色上来分有红葡萄酒，白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。

2、以葡萄酒的形态划分。按照形态来分有起泡酒和静止酒。

3、以葡萄酒的类型划分。从糖度来分又分为干型，半干型，半甜型和甜型。

4、以葡萄酒的酒精度划分。根据酒精度来分，葡萄酒的酒精度一般在百分之八到百分之十四，加强型葡萄酒的酒精度在百分之十五到百分之二十二。