酒瓶中酒会挥发到瓶的空气中。

开始的时候会发的多，同时空气中的酒分子也会进入液体酒中，随着时间的推移就会挥发的越来越少，最后就会达到动态平衡。

酒精就是乙醇，在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。