派，是一种面点类食品，这里提供一个苹果派的做法：

1、将三分之二杯的面粉和一茶匙盐混合在一起，然后放入冰箱冷藏；

2、接下来，在单独的菜肴中，将一杯起酥油和四分之三杯冷水放入冰箱中冷却；

3、起酥油和水被冷却后，从冰箱中取出，并添加到面粉和盐的大碗；

4、使用糕点搅拌机，食物处理器或两把剪刀， 将面粉混合物切碎，直至起酥油成粗糙的碎屑；

5、完成粗碎后，将二分之一杯的冷水加入碗中，用手搅拌。继续添加更多的水足以使面粉形成一团面团；