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刚蒸熟的米饭适合做蛋炒饭吗

更新时间: 2020-07-15 00:00:00

步骤如下:

火腿两条,切成丁备用。鸡蛋两只,打入小碗内,加小半勺盐调成均匀的蛋液。锅内注入植物油,烧到足够热,倒入蛋液,煎成一张大蛋饼,用铲子划散备用。锅内放入植物油,烧热,放入葱姜蒜末爆香。接着再放入剁椒炒香,入切好的火腿粒略炒。倒入米饭翻炒均炒,加入适量盐、生抽调味后放入鸡蛋略炒,出锅前放入葱花即可。

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