榴莲的吃法介绍如下：

1、避免榴莲上火的办法是搭配山竹，山竹素有水果皇后这称，特点是清热去火；

2、将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞；

3、掩盖榴莲的味道，把榴莲切成小丁，里面加入一些冰激凌，搅拌一下即可；

4、 榴莲炖鸡，此汤补而不燥，性质温和，还具有多种食疗功效。