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如何做葱花油饼越详细越好

更新时间: 2020-10-13 00:00:00

葱花油饼的做法:

原料:面粉300克,鸡蛋2个,花生油,大葱,精盐。

做法:

1、将鸡蛋磕入碗内,加一点水,搅成蛋糊;

2、将面粉放入盘内,倒入蛋糊,加温水揉成软面团,略饧一下;

3、将大葱洗净,切成葱花;

4、案板撒上面粉,将和好的面揉匀,然后擀成薄圆饼,先抹上一层花生油, 再把精盐、葱花撒匀,卷成卷立起来,用手按一下,再擀成薄圆饼;

5、将饼放在鏊子上,用小火烙制,两面呈金黄色时取出;

6、将烙好的饼放在案板上,用刀切成块即可。

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