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银耳不泡可以直接煮吗

更新时间: 2021-01-22 00:00:00

1、可以直接煮。

2、没有经过泡发就直接煮熟的银耳也是可以食用的,只是这样煮出来的银耳的口感会比较差,所以并不建议在烹饪银耳的时候跳过泡发它的步骤。

3、我们平时在煮银耳汤的之前,首先要将银耳放入清水中浸泡三四个小时,等银耳完全泡发之后再将银耳撕成小朵,这里将银耳撕得越碎越好。

4、完成上述这些步骤之后,才能开始正式熬煮银耳。之所以要这样做,是因为经过这样处理的银耳煮出来的汤会更加的粘稠,从而使我们烹饪出来的银耳汤更加美味。

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