天气预报 > 其他 >油麦菜炒鸡蛋怎么样

油麦菜炒鸡蛋怎么样

更新时间: 2020-07-05 00:00:00

油麦菜炒鸡蛋是一道以油麦菜及鸡蛋为主要原料,精心炒制而成的美食,属于家常菜。

油麦菜是近年来蔬菜市场上出现的一个新面孔,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜、牛俐生菜,属菊科,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种,叶片较长呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,油麦菜的营养价值基本和生菜相同,略高于生菜。

一、材料:油麦菜、鸡蛋、油、盐、葱。

二、制作:

1、准备好食材,油麦菜切好后清洗。

2、香葱三根,切成段待用;

标签:油麦鸡蛋怎么样