用水浸到茶叶蛋一半高的位置，水开2分钟即可。茶叶蛋不要拿到微波炉加热，会产生爆炸现象，加热太麻烦可以直接用烧开的水直接浸泡15分钟就可以把鸡蛋加热好了。

茶叶蛋，著名汉族小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。