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烤面包都要有哪些材料

更新时间: 2020-08-18 00:00:00

烤面包的材料和做法如下:

原料:

1、取面粉过筛,再取等量的奶粉,少量白糖,少量盐。少量酵母。

2、鸡蛋一个。

做法:

1、把原料全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。

2、确认三次发好后,把它放在案板上做成面包丕,也可以根据个人的喜好包入馅料。

3、把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。

4、把烤盘刷油,放入面包丕,上刷蛋液。

5、微波炉预热二百摄氏度时放入面包丕,先用底火烤十五分钟,而后再用上火烤五分钟即可。

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