1、烧一壶开水，将咖啡豆磨好，准备一块湿毛巾。

2、将开水倒入下座，水不要超过安全阀的高度。

3、在粉槽中加满咖啡粉，保留咖啡粉之间的空隙，提高萃取度，用手指将四周抹平。

4、依次装上粉槽和上座拧紧，由于下座较烫，利用湿毛巾帮助固定。

5、将摩卡壶放置在炉子边缘，以免把手较烫，开中火加热，咖啡颜色会逐渐变深，不断萃取，咖啡量越来越多。

6、当咖啡不再溢出时倒出即可饮用。

注意事项：

1、摩卡壶直接用开水来萃取咖啡，以