玫瑰花一般在4月至5月份发芽，花期在5月至6月，果期8月至9月。

玫瑰花花朵直径4厘米至5.5厘米；萼片卵状披针形，先端尾状渐尖，常有羽状裂片而扩展成叶状，上面有稀疏柔毛，下面密被柔毛和腺毛；花瓣呈倒卵形，重瓣至半重瓣，芳香，紫红色至白色；花柱离生，被毛，稍伸出萼筒口外，比雄蕊短很多。果扁球形，直径2厘米至2.5厘米，砖红色，肉质，平滑，萼片宿存。