具体做法如下：

五花肉250g、盐适量、料酒适量、生抽1小勺、烧烤粉适量、黑胡椒粉适量、韭菜适量。

步骤：

五花肉洗净，切薄片。加入适量盐、料酒、生抽、烧烤粉、黑胡椒粉抓匀，腌制30分钟以上。腌好的肉片均匀的平铺在烤盘里，中小火煎制。一面煎成金黄色后翻面煎另一面。两面都煎好后即可。