小米龙肉

材料：牛腱肉公斤 、蒜头去皮120g、白胡椒粒1匙 、糖2匙、 焦糖2大匙、 盐匙、水6杯 、 奶油1匙 。

做法:

1、牛腱切5至6公分大小， 用开水烫过以便洗掉血水。

2、.将六杯水煮开， 放入牛腱盖上锅盖， 以小火煮一小时 。

3、加入材料续煮一小时， 等牛腱煮软捞出。

4、再放入奶油略微搅拌即可