1、准备食材：黄金菇400克、五香肘子肉300克、油适量、盐适量、葱1根、五香粉适量、味极鲜酱油少许。

2、五香肘子肉切丝，葱去皮洗净切碎。

3、黄金菇去掉根部杂质，摘洗干净。

4、锅中加入适量的水，水开焯烫黄金菇。

5、葱去皮洗净斜切段，炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱，加入黄金菇干炒。

6、加入五香肘子肉翻炒，加入盐、少许味极鲜酱油调味即可。