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榴莲怎么看坏没坏

更新时间: 2020-10-23 00:00:00

判断好坏的方法:榴莲的贮存时间很长,当过了很久要坏掉的时候,外皮已经是看起来非常干,非常硬的了,因为皮上的水分已经丢失。熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久,如果在超市中购买,请先闻闻榴莲的气味。当嗅到一股酒精味时,一定是变质了。

挑选榴莲其他技巧:

1、从表皮可认识榴莲的优劣,凡锥形刺粗大而疏者,一般都发育良好,果粒多,果肉厚而细腻;如刺尖细而密,则果粒,果肉薄而肉质粗。还有一个判断方法,就是用手将相邻的两个刺拉近,很容易挨在一起的,就是成熟的。

2、榴莲裂口说明已经完全成熟了,未裂口的香味还不太浓郁,果肉吃起来也有点脆而不够滑嫩。初试者买榴莲以七八成熟为佳,吃起来臭味不很重。

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