油炸小馒头沾炼乳叫奶油小馒头，做法如下：

材料：普通面粉500g、酵母5g、炼乳1小碟、糖30g、温水150g、水100g。

做法：

1、将糖、酵母放入40度水中搅拌均匀；

2、把普通面粉、酵母、糖、温水放入面包机中揉成面团；

3、面板上揉成团，搓成细长条，改刀小馒头，放入蒸屉醒发；

4、10分钟蒸熟，出锅装盘，奶油小馒头制作完成。