一、材料：

1、主料：羊腿肉250克。

2、辅料：油适量、盐适量、辣椒面适量、孜然面适量。

二、做法、

1、羊腿肉切片备用。

2、锅中放油，热锅凉油约30秒。

3、下肉片，待变色后，煸出羊腿肉水分。

4、放入盐、辣椒面、孜然面即可。