洋葱辣眼睛处理方法：

1、立即停止切洋葱，洋葱已经刺激到眼睛出现流泪的程度时，需要立即停止继续切洋葱，远离有洋葱刺激性气味的地方，以免继续刺激眼睛。

2、用清水冲洗鼻子，觉得切洋葱辣眼睛是鼻子感受到辣味之后刺激眼睛，所以应该立即去清洗鼻子，以去除洋葱挥发性气味的继续刺激。

3、用冰箱降温，觉得辣眼睛的时候可以将冰箱打开，将头放入冰箱降温，直至皮肤温度变凉，冰箱的温度较低，会影响气味分子的运动，使刺激性减弱。