鱼和虾是属于不同的两种类别的生物，鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、用鳍作为运动器官和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，虾类，是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，虾具有超高的食疗价值，并用做于中药材。