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爆炒花甲怎么炒好吃窍门

更新时间: 2021-02-19 00:00:00

花甲泡入盐水吐沙;

倒入开水锅,煮熟;

沥干水分;

锅底烧油,倒入姜蒜末、郫县豆瓣酱、白砂糖、盐、干辣椒、花椒、八角,翻炒均匀;

倒入花甲;

倒入料酒、啤酒、大火收汁即可。

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