天气预报 > 其他 >黄豆为什么会坏

黄豆为什么会坏

更新时间: 2020-09-26 00:00:00

黄豆被水泡的时候,水就会渗入黄豆中。黄豆瓣中的营养成份主要是淀粉,黄豆长时间浸泡时,淀粉吸水膨胀,会胀破包裹并保护黄豆的外皮,同时水中的微生物进入豆瓣中,微生物以淀粉等营养成份为食,大量滋生繁殖。微生物代谢产生的废物致使黄豆变坏。

标签:黄豆为什么