压力锅一直喷气，是上盖漏气造成的，这时应该检查密封圈是否破损，是否按要求放好，另外需要查看密封圈处是否有杂物，若有杂物需要清理干净后，将盖子盖到合适的位置即可。

高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。