稔子酒的泡制方法：

1、采摘新鲜棯子，洗干净晾干水。

2、用蒸笼蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸煮15分钟，用太阳晒半天。

3、晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中进行密封，辅以枸杞、红枣等药材，再放100g冰糖，有助于酒的口感更润滑。倒入烈酒，一般1斤干稔子泡3-4斤酒。经过2个月的发酵后，就可以喝到可口的稔子酒了，而且营养价值也是比较高的，男女老少都是可以食用的。