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燕窝是白的好还是黄的好

更新时间: 2020-10-08 00:00:00

比较时要区分具体情况,白色一般为雨燕目的俗称白官燕类,正常黄为金丝燕类,正常情况下,黄比白含量和口感好些。如果黄色不自然也可能是有些含量超标导致,要具体看燕窝本身的加工、产地判断。

燕窝按颜色分为白燕、血燕、黄燕。正常没漂白的燕窝都是由开始的米白色,逐渐变成米黄色,珍珠白色。这是自然的氧化过程。所以并没有什么颜色的燕窝最好的问题存在。至于官燕、贡燕等的说法均指盏型完美的极品头期燕窝,这些燕窝产地都是马来西亚的顶级燕窝。

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