具体解释如下：

一级建造师资格考试设《专业工程管理与实务》科目包括专业为建筑工程、公路工程、铁路工程、民航机场工程、港口与航道工程、水利水电工程、市政公用工程、通信与广电工程、矿业工程和机电工程10个专业。