腌制鸡翅的方法:

原料：五香粉、黑胡椒50到100克、咖哩粉70克、孜然粉或孜然粒80克、酱油60克、料酒30克。

具体做法如下：

1、将鸡翅焯水好过凉水后，在鸡翅反正面利上两道小口（方便腌制时入味）烧烤时可以刷上些蜂蜜。

2、如果烤鸡翅时的刷料你在上面原料里加少量的水，调出简单烤鸡翅刷料即可。