木瓜是碱性，其热量为每一百克中有27千卡。

木瓜包括维生素A、B、B1、B2、C及蛋白质、铁、钙、木瓜酵素、有机酸及高纤维等，含有较多的营养素，其中维生素A及维生素C的含量高，是西瓜及香蕉的五倍，其中的维他命C有预防感冒的功能。