薄荷糖特别清凉是因糖内含有被称为“薄荷醇”的物质。会在口腔内与神经末梢的受体结合，产生特定的神经信号，传递到大脑形成凉的感觉。这种感官体验被称为化学感觉因素。薄荷在溶解后可以使喉部的血管收缩，吃薄荷时会有少量薄荷溶解在唾液中，也会有一些冰凉的感觉。

薄荷糖一般是指含有薄荷成分及味道的一种硬糖果。年轻人喜欢吃薄荷糖源于它清凉的口感，而且薄荷糖还能起到清新口气的作用，因此，不少人在饭后抑或接吻前会进食薄荷糖。平时少量地进食薄荷糖对我们身体是无害的，它还能帮助人们提神醒脑，更有活力地开展工作。