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贵阳的早餐有什么特色小吃

更新时间: 2020-08-15 00:00:00

1、肠旺面:贵阳人早餐很喜欢吃面,鸡或猪血,猪大肠,豆芽,脆哨及鸡蛋面等。好的肠旺面血很嫩,面很劲道,汤鲜美,油而不腻,香辣而不辛辣;

2、花溪牛肉粉:牛肉纯正,底汤香味浓郁,连粉里都能感觉到有牛肉的味道。配料酸白菜酸味适中;

3、洋芋粑:洋芋土豆做成粑粑,然后在烙锅上烤制成金黄。然后切片,与折耳根,鱼腥草,辣椒水等蘸料凉拌即可使用;

4、糍粑稀饭:贵阳青岩另一小吃,稀饭糯香清甜;

5、青岩卤猪脚。位于贵阳青岩古镇,各种的中药味道进入肉内,很奇特的卤味。

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