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清蒸鳜鱼要蒸多久才最好

更新时间: 2020-09-15 00:00:00

12分钟,具体清蒸鳜鱼的做法:

1、鳜鱼去鳞和内脏洗净,在鱼身的两面下斜刀,放入盘中淋上料酒,撒上葱姜丝腌制20分钟;

2、放入蒸锅中,盖盖旺火蒸12分钟;

3、葱姜切细丝,将蒸好的鳜鱼取出,倒掉汤汁,拿掉葱姜;

4、再撒上一些葱姜丝,浇上一勺热油;

5、再倒上蒸鱼豉油即可。

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