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川味香酥排骨做法

更新时间: 2020-07-12 00:00:00

川味香酥排骨做法如下:

1、排骨斩段,过水捞出,葱切段,姜切片;

2、将排骨放沸水锅中煮二十分钟,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀入味三十分钟;

3、锅中放油烧至七成热,放入排骨炸至表面微黄色后捞出;

4、锅中留一两油,放入排骨、汤、五香粉和味精;

5、用中火烧至汤汁将干时;

6、放芝麻和香油拌匀,起锅装盘即可。

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