主料：羊肉500g、白萝卜半根、干橘皮、干山楂片、花椒、葱、姜、白胡椒、香菜、盐。

做法：

1、羊肉清水浸泡2小时左右，去除血水。

2、白萝卜切块备用。

3、橘皮、山楂、花椒放入料包备用。

4、羊肉洗净后放入高压锅，倒入没过羊肉二厘米的清水。在放入料包、姜片、葱段，上气后转小火，炖25分钟左右。

5、取一个小砂锅放入炖好的羊肉和炖羊肉的汤，在放入萝卜大火煮开转小火，小火炖30分钟。

6、关火前放入适量的盐和白胡椒。

7、上桌时撒上香菜即可