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怎样做蔓越莓牛轧糖

更新时间: 2020-10-05 00:00:00

1、首先将花生去衣后用擀面杖稍加擀碎并放入烤箱100度低温保温,蔓越莓切成碎粒;

2、取不粘锅,加入黄油,小火化开;

3、倒入棉花糖;

4、继续小火加热,用耐高温硅胶铲不停的搅拌,直至棉花糖全部溶化开始拉丝状;

5、倒入奶粉;

6、其中的食材拌匀;

7、关火后,倒入保温的花生,以及蔓越莓和芝麻;

8、继续拌匀;

9、倒入不粘烤盘,如果没有不粘烤盘建议垫油布,用擀面杖隔油纸擀平整;

10、稍凉微软的时候从烤盘中移出来即可完成。

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