灵芝和猪蹄煲汤最好，做法如下：

主料：灵芝、猪蹄。

辅料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油。

步骤如下：

1、将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片；

2、锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香；

3、放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂；

4、出锅即成。