吸引顾客来餐厅消费的具体操作方法如下：

装修方面：餐厅店面设计要别具一格，与周围的其它店铺不同；特色方面：餐厅的菜谱有特色，形、色、味俱全；宣传方面：通过传单、销售活动等方式吸引顾客；服务方面：服务员穿戴整齐大方，礼貌待人，服务周到。