1、理由：

因为菠萝含有一种菠萝朊酶，这种物质可以分解蛋白质，对口腔黏膜和嘴唇都有刺激性作用，让人吃后感到刺痛发麻。

2、方法：

吃菠萝时把菠萝放在盐水里浸泡。因为盐可以破坏菠萝朊酶的结构，使其丧失毒性，同时也有让部分有机酸溶解在盐水里，使菠萝的口感好，食用后再用温的淡盐水漱口即可。