1、敞开盖子放置两个小时，让酒挥发掉；

2、用蒜瓣和醋煮，蒜瓣是改味的，醋是醒酒的，用这两样可以使酒味淡一点；

3、在里面加糖；

4、用清水泡,因为咸鸭蛋内部溶液浓度大于外界,所以细胞会吸水膨胀,导致内部浓度降低；