土豆炖豆腐

用料：土豆2个、豆腐1块、东北大酱1袋、葱1根、姜、蒜若干、香菜1根、酱油、糖。

作法：

1、土豆去皮洗净切块或者切条；

2、豆腐切片；

3、葱姜蒜切沫；

4、放油，把葱姜爆香，放少许酱油调味，把土豆条放到锅内翻炒，翻炒5分钟左右；

5、添水，水要高过土豆；

6、大火炖；土豆有6到7分熟的时候放入豆腐；

7、小火炖，同时放东北大酱两勺；

8、快开