1、灭菌：紫外线具有灭菌作用，其对微生物有超强的破坏力，当紫外线照射到细菌体后，链被打开断裂，从而使细菌死亡。做成紫外线汞灯对空气和食品灭菌。

2、保健：紫外线对人体具有保健作用。能引起皮肤肌体的光化学作用，从而达到健康保健的效果。采用紫外线照射调节高级神经的功能、改善睡眠、降低血压。经常接受紫外线照射能加强白血球的吞噬能力，增强人的免疫功能。

3、分解油烟：可以用紫外光来改变其油脂的分子链，紫外光与空气中的氧产生反应，会产生臭氧，可以迅速把油脂分子冷燃生成二氧化碳和水，有机物被光解氧化，异味也随之消除。

关于紫外线的相关知识就为大家介绍到这里了，希望对大家有所帮助。