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如何用微波炉做红烧肉

更新时间: 2020-09-16 00:00:00

微波版红烧肉材料: 五花肉7两、料酒150毫升、3汤匙油、2汤匙白糖、5汤匙老抽、半汤匙花椒、少量葱、姜;

微波版红烧肉的做法:

1、洗净五花肉,放入沸水中焯1分钟,捞起沥干水待凉;

2、五花肉切成1厘米厚的片,葱去头尾洗净切段,姜去皮切片;

3、葱段、姜片倒进碗里,加入3汤匙油、2汤匙白糖一起搅匀,放入微波炉高火加热3分钟取出;

4、碗里倒入五花肉,加入5汤匙老抽、半汤匙花椒、半汤匙盐、半碗开水搅拌均匀,腌制30分钟;

5、盖上保鲜膜,将五花肉放进微波炉高火加热20分钟,取出装盘即可。

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