凉拌龙柏芽的做法：

原料：龙柏芽、盐、生抽、醋、香油。

做法步骤：

1、先将龙柏芽用开水焯一下；

2、再放入盐、生抽、醋、香油搅拌即可。

龙柏芽是铜川陈炉地区生长的一种灌木“嫩梢芽”之民间称谓。

它产于陕西、甘肃、河北、山西、河南、安徽、江苏、浙江、湖北、四川等地。

它常生长于海拔2000米以下山坡、灌丛中。

它可作为鲜菜、可凉拌、可炒食、可炖、可蒸等，形成了当地特色菜品。