原料：子排100克，鸡爪50克，香干50克，冬笋50克，芋艿50克。

调料：甜面酱、酱油、糖、味精适量。

做法：

1、将子排、鸡爪、香干、冬笋、芋艿切成丁，焯水后，将其沥干。

2、将甜面酱放入锅中，并将其炒出香味。

3、向炒锅内放入油，将子排、鸡爪、香干、冬笋、芋艿放入锅中，并炒出香味。

4、向锅中倒入甜面酱，并煮至成熟即可。