黑龙江省珍惜动物达500余种。其中，国家一级重点保护野生动物有东北虎、丹顶鹤、白鹤等16种；国家二级重点保护野生动物有马鹿、棕熊、天鹅等57种。水产资源多达105种，属于寒冷地区特产的种类有著名的大马哈鱼等。