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油炸鱼香茄子条怎么做

更新时间: 2020-09-22 00:00:00

油炸鱼香茄子的做法:

主料:茄子、面粉、鸡蛋。

辅料:葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、糖、老抽、盐、味精。

1、将洗好的茄子切成条。

2、锅中放油,放入葱、姜、蒜爆香,放入茄子条,加入郫县豆瓣酱、糖、老抽、盐、味精等调味料,炒至七分熟装盘。

3、将茄子条放到面粉中加鸡蛋加水拌好。

4、将拌好的茄子条下到油锅里面,待炸熟捞出。

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