植物都必须达到一定的生理状态后，才能感受所要求的外界条件而开花。植物具有的这种能感受环境条件而诱导开花的生理状态被称为花熟状态。

植物的开花通常被分为三个顺序过程：

1、成花诱导，指经某种信号诱导后，特异基因启动，使植物改变发育进程；

2、成花启动，指分生组织在形成花原基前后发生的一系列反应，以及分生组织分化成可辨认的花原基，此过程也称花的发端；

3、花发育，指花器官的形成和生长。