沉香木的颜色方面有青、赤、黄、白、黑五种不同颜色，至于沉香内所含的油脂颜色也不同，有绿（或墨绿）、紫、赤红、金丝黄、土黄、黑数色，颜色不一样的沉香，在燃烧时也会有不一样的香味。

鉴定沉香的颜色一定要在太阳光下进行，否则颜色的准确度就会受到影响。沉香的颜色不仅会影响到沉香燃烧时的香味，还会对治疗身体的疗效发生不一样的效果。’但是最重要的是树脂含量要足够，无论是什么颜色的沉香，都会有它们独自的药效。沉香等级的好坏，是否沉于水，是决定沉香的品级高低重要的因素，而更重要的是颜色的因素。