隔水加热。

具体步骤方法：

1、将固体奶油放入锅中，将碗放入盆里；

2、用小火隔水加热至糊状；

3、再用搅拌器顺时针搅拌至成液体；

注意事项：

1、密封保存或冷藏保存；

2、储存时将刀和案板用开水浸泡消毒；

3、冷藏时间是15至20分钟。